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厚土地瓜非常香【百年义和 故道风情之八】

日期:2019-11-28 05:43 来源: 番薯

  这个时候,还是乍暖还寒的季节。我居住的小城,因临海,风沙格外大,风时常带着哨音呼呼地窜上岸来,不管不顾地卷起沙土,把田间地头劳作的乡民们,倒腾得灰头土脸。我距义和镇不过二十公里,虽近在咫尺,却很少涉足此地。

  临行前,我查阅义和镇的历史资料恍然知道:清咸丰五年(1855年),黄河决口改道,至光绪三十年(1904年),境内陆地淤积,先后有垦户,商人等移民迁入。清末,义和镇境域分属武定府沾化县忠利乡和利津县五区永和乡。民国十八年(1929年),因四面八方来此垦荒种地的民众义气相投,团结和睦,故立村名义和庄。历经硝烟战火和艰苦岁月的洗礼后,现已归属东营市河口区。政府重视农业开发,加大了力度,才让周围乃至全国人知道了渤海湾边上还有一个百年小镇——义和镇。

  小围子,是义和镇北边的一个行政小村,朋友们说,我们吃的色香味俱佳的地瓜,就是小围子产的。法人代表周金华,于2008年12月8日,成立了小围子红薯种植专业合作社,注册地瓜的商标就叫“小围子”。小围子人坚守“一流质量,一级信誉”的理念,业务不断扩展,赢得了大众的信赖和传颂。

  咱说的地瓜,学名叫金薯,番薯,红薯,白薯,甘薯等,最早考古发现,在秘鲁古墓里的甘薯块根,足已证明至今也有8000——10000年的历史了。史料记载:我国有个叫陈振龙的,家是今福建省长乐市鹤上镇青桥村人,生于明嘉靖二十二年,自幼饱读经书,年纪不足二十中秀才,可考举人时却屡考不中,他厌倦了科举,弃儒从商,跟同乡去了吕宋岛(今菲律宾)。做生意时,他见到处种植地瓜,并有耐旱易活,可生吃也可熟食,还有“六益八利”之效,功同五谷。他联想到家乡“闽都隘山阨海,土瘠民贫,赐雨少愆,饥馑存至,偶遭欠岁,待食嗷嗷”,便千里迢迢携带回家,造福了一方百姓。

  嘉靖二十四年,《潮阳县志》又载:薯种来自南夷,故名番薯,皮有红有白,肉有白有黄,土名“地瓜”,潮人布种甚多,可作粮食......。时至今日,地瓜也是一种重要的工业原料,它高产而适应性强,与工农业生产和人民的生活息息相关。

  我对地瓜情有独钟,是因为童年和少年时期我从没有离开过地瓜。记得初中毕业那年我还跟着长辈们赶着毛驴车去昌邑用大豆换过地瓜干,回家后再碾成粉面,蒸出粘甜的饼子,帮家人度过了艰难的时光,以后过上了幸福的日子。

  小围子村地处黄河故道,离海几十里,土地盐化严重,自然植被以黄须菜,二色补血草,灰绿碱蓬,马绊草,芦苇,羊角菜,狗尾草,曲曲菜,小野豆等为主。近些年,区政府加快了扶持步伐,经小围子村人精心改良,勤劳耕耘,使贫瘠的土地又焕发了活力。周理事长说,他们种了1200亩地瓜,有西农431,烟薯25,西瓜红,日本黑,徐薯22,商薯19等近20个品种,颜色各异,有里外红色,黄皮黄瓤,红皮白瓤,品质优,无公害,口感好,绿色又环保,营养价值高。这里的沙土地最适宜地瓜的生长,地瓜的成色属上乘,无瑕疵,美不胜收。我眺望着无边无际的地瓜藤蔓,长势茂盛,非常喜人,它无时不蕴藏着农民的希望。地瓜叶属于旋花科,叶子往上长,葱郁的瓜叶映衬着田埂上的油菜花,彰显着生活的亮丽与美好。

厚土地瓜非常香【百年义和 故道风情之八】

  万历三十六年(1608),农业科学家徐光启因守父丧居家上海,托学生买来薯种“三致其种”,并总结经验写成《甘薯疏》,介绍了五种地瓜的种法,其中窖藏法一直被北方沿用。《本草纲目》中记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”之功效,不但蒸,切,晒,收,充作薯粮,而且使人长寿少疾。地瓜在我国的栽培面积仅次于水稻,小麦,玉米位居第四。它的种类繁多,产量日益提高,亩产达万斤。小围子村人种地瓜种出了水平,它不仅场场面面的去了各大超市,还精精神神地走进了京城。小围子村的发展,永远离不开创业的弄潮人。

  小围子村,它始建于动荡年代,土匪强夺,兵家纷争,故在自家院四周修建了坚实的土围墙,以抵御外患内扰。如今在的惠民新政下,心平气和,激情高涨,踏着热土迈上了康庄大道。

  “地瓜的藤蔓向四面八方延伸,它的块茎始终长在根基位置。”我家乡的地瓜,在黄河水的滋养下,扎根厚土,带着它特有的香甜,冲出了围子,弥漫在了祖国的大江南北......

厚土地瓜非常香【百年义和 故道风情之八】

厚土地瓜非常香【百年义和 故道风情之八】

  高兴福,网名,墨海耕夫,生于1963年,河口区六合人,喜欢文学,酷爱书法,现为山东省书法家协会会员,东营市书法家协会会员,河口区书法家协会理事。

番薯

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